第十条 产品抽样采取由部和省、自治区、直辖市、计划单列市有关厅、局、社会同检测单位共同提出随机抽样的方法。不得抽特别样品。抽样数量根据不同品种由商业部有关专业主管司、局另行通知，样品由生产企业无偿提供。样品原则上在商业批发单位抽取，鲜质食品在生产企业库房抽取。

　　第十一条 申报产品的质量检测，由部有关专业主管司、局指定国家级、部级有关质量检测中心或委托各省（自治区、直辖市、计划单列市）有关厅、局、社指定当地法定检测机构进行。有国、部标准的品种按国、部标准检测，无国、部标准的品种，按申请企业的企业标准检测。

　　第十二条 凡属商业部归口和原商业部收购，没有明确归口部门的产品，或其它主管部门要求委托评选的产品，均可按同等条件列入部的评优计划