（四）超过保质期的原料、辅料不得用于食品生产；

　　（五）加工用水（冰）应当符合国家《生活饮用水卫生标准》等必要的标准，对水质的公共卫生防疫卫生检测每年不得少于两次，自备水源应当具备有效的卫生保障设施。

　　第十二条 食品生产加工过程应当符合下列要求：

　　（一）生产设备布局合理，并保持清洁和完好；

　　（二）生产设备、工具、容器、场地等严格执行清洗消毒制度，盛放食品的容器不得直接接触地面；

　　（三）班前班后进行卫生清洁工作，专人负责检查，并作检查记录；

　　（四）原料、辅料、半成品、成品以及生、熟品分别存放在不会受到污染的区域；

　　（五）按照生产工艺的先后次序和产品特点，将原料处理、半成品处理和加工、工器具的清洗消毒、成品内包装、成品外包装、成品检验和成品贮存等不同清洁卫生要求的区域分开设置，防止交叉污染；

　　（六）对加工过程中产生的不合格品、跌落地面的产品和废弃物，在固定地