本季度抽查的食品大型企业产品抽样合格率为92.6%，高于小型企业的产品抽样合格率21个百分点。抽查的冷冻饮品、肉松、火腿肠、膨化食品、酱腌菜等小型企业产品的抽样合格率较低，存在较多质量问题。

　　一是微生物指标超标。抽查的桶装饮用水，有68种产品菌落总数不符合标准要求，严重的是标准限定值的540倍；抽查的膨化食品和烤鱼片中，分别有3种和2种产品大肠菌群超标，严重的分别是标准限定值的27倍和30倍。

　　二是超量使用食品添加剂。本次抽查的果脯、蜜饯，有9种产品甜蜜素含量超标；抽查的冷冻饮品，有8种产品甜蜜素含量超标，有5种产品糖精钠含量超过标准限量要求；抽查的挂面，有12种产品过氧化苯甲酰超标。

　　三是食品标签不合格。主要问题是产品中使用了食品添加剂而未标注，未标注产品属性等。

　　（二）本季度抽查的日用消费类产品，房间空调器、电风扇、洗发液、浴液、太阳镜等产