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国家质量监督检验检疫总局关于狠抓源头、严格把关加强食品安全专项整治工作的通知
发布时间 2014-10-30 浏览 24025 次
当前的首要任务。按照国务院关于食品安全专项整治工作的部署，全系统要进一步统一思想，把食品质量安全专项整治的重点放到狠抓生产加工源头上来。各级质量技术监督部门要紧紧抓住群众反映强烈、社会危害严重的食品质量安全问题，全面履行职责，严格依法行政，坚持四个结合，即监督与服务、整治与建设、治劣与扶优、打击与治本相结合，狠抓源头，标本兼治，严格执法，坚决遏制食品质量安全问题滋生蔓延的势头，务必在年内取得明显的阶段性成效。
二、突出重点，加大质量监督和执法打假力度
（一）突出重点食品。主要是粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、白酒、饮料和儿童食品等10类食品，切实解决这些食品质量安全方面的问题和隐患，遏制假冒伪劣屡禁不止的势头。
（二）突出重点区域。一是食品质量安全问题比较突出的城乡结合部等薄弱地区，主要是中小企业及非法加工窝点、小作坊；二是生产比较集中而监管力量相对薄弱的地区和产品质量不稳定的企业；三是食品制假售假活动屡禁不止的区域。
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