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“普洱茶确实占据了铁观音的市场。” 梁飞马说,正是因为铁观音式微之时,普洱茶找到了“切入点”。中国茶叶流通协会常务理事、南方茶叶商会常务副会长徐结根就觉得:“消费市场都有周期性,每个周期有流行的重点。现在比较流行普洱茶,下一次可能流行乌龙茶。”
肖豆豆的看法是,之前民众了解的茶种没那么多,印象中觉得铁观音就是“正道”,而现在各个茶种遍地开花,自然觉得铁观音的重要角色淡了:“云南作为普洱茶的产地受到保护,当地政府也大力引导、监督和管理行业,整个行业变成‘正规军’,企业意识更强。而铁观音虽有协会,但茶农多数是农民,为了利益当然有可能各施各法,自然也容易出现这样那样的问题。”
不过徐结根强调,铁观音和普洱茶各有消费群体:“消费者换一换口味也很正常,铁观音还是有市场空间。”而在“老茶客”梁飞马看来,铁观音本身是好茶,不然也不会长久成为中国茶叶的“主流”。
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