（二）加强食品生产和加工环节的监督管理。

　　组织开展食品生产企业使用食品添加剂专项检查。重点对面粉的过氧化苯甲酰含量，膨化食品、蜜饯、含乳饮料的糖精钠、甜蜜素含量，熟肉制品的亚硝酸盐、胭脂红含量，调味品、碳酸饮料的焦糖色含量，酱腌菜的防腐剂进行严格检查，各区、县（市）抽查每类食品生产企业2—5家（少于2家的，按实际家数检查）。

　　组织开展食品卫生许可证专项治理。全面清理和整顿已获得卫生许可证的食品生产企业，重点检查调味品、酒类、饮料、熟肉制品、糕点、豆制品、乳制品等7类食品生产企业的卫生许可证持证情况，严格审查发证条件。对不符合发证条件且经限期整改仍不符合卫生要求的企业，实行关、停、并、转，直至吊销或收回卫生许可证。制定完成卤味食品卫生制作规范，对全市卤味生产、经营单位按照规范要求进行一次全面、严格的审查，对经整改后仍达不到基本卫生条件的单位，收回或撤销其卫生许可证。开展保健食品生产企业实施gmp管理情况