“红”指的是荷包红鲤鱼，色泽鲜红、头小尾短、形似荷包。这是婺源特有的养殖鱼类，因颜色喜庆，是婺源农家逢年过节和各类宴席上不可或缺的一道菜肴。我家每年的年夜饭上都会有一道，或清蒸或红烧，寓意“红红火火，年年有余”。至于口味，喜好者赞其甘腴鲜美，不喜者认为柴而多刺，于我而言，有则食之，没有也不会多想念。

“绿”指的是就是绿茶了，就叫婺源绿茶，简称婺绿，据说还曾经在茶圣陆羽的《茶经》中露过面。如今名声虽然不如龙井、云雾之类的名茶响亮，但胜在量大，远销海内外。

二

记得小时候，村里几乎家家户户都种茶，村前村后都是一大片一大片的茶林。其中最大的一片是村集体的，其次是村小学的。因为有大片茶山，所以小学的时候，每年学校会组织两次全校师生参与的集体劳动，春天上山采茶，秋天给茶山除草。我