面粉做成的荷叶饼，另配一小碟用藏茶粉做主料的小料碗。食时用荷叶饼夹住肉片后，在小碟里沾一下送入口中，顿感满口鲜嫩酥香，回味，一股淡淡的茶香弥补了猪肉的油腻，使人联想到可与北京烤鸭比美。饭局过半时，一盘时令的“香酥龙芽”茶膳点心上桌，再次调动了食客的胃口。菜的选料是以松麻、茶叶片为主，犹如一片片银杏叶飘落盘中，品味，脆香清淡。最后，一盘当家主菜“养身全家福”被隆重的呈上来，动筷时内容相当丰富：有人参、大枣、甲鱼、梅花海参、牛鞭、鹌鹑蛋等十四种上等材料，再加以与绿茶和金瓜汁炖汤而成。红色的大枣掩映在金黄色的浓汤中，引得食客们纷纷举筷行动。品味时，股股浓香暖暖的流入胃口，使人顿感冬日的严寒退缩了不少。在冷冷的冬季一家人围着“养身全家福”来个全家大养生岂不是最佳的选择。

茶膳引领美食新风尚

当谈其为何在今年的10中旬后，将食府的餐饮首家定位以茶叶为主菜时，诚信食府的常务副总经理黄琳对记者说道：我国是世界上发现和利用茶叶最早的国家。把茶做成佳肴美食，并非一时心血来潮，