猪尾巴莲子红枣汤

　　材料：猪尾巴一支、红枣七、八粒、乾莲子2两

　　作法：

　　1.猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥；

　　2.熬猪尾巴汤：3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁；

　　3.红枣洗净，乾莲子浸泡2小时；

　　4.滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时；

　　5.猪尾巴可卤酱油蒜泥食用；

　　6.红枣莲子汤可甜、可鹹，加糖或加盐自行调配。

　　要吃的有料，又要胸前更有料，就要你亲自DIY了——以核桃、腰果、A仔菜、莴苣、木瓜、牛肉、猪尾巴、莲子、红枣等做出各种创新完全搭配，就让更美味的料理，完成你“傲人胸襟”的理想。

　　核桃蚝油生菜

　　材料：结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙

　　作法