红枣枸杞粥

【原料】红枣70克，枸杞15克，米100克。

【制作方法】1. 红枣、枸杞、米同放锅内煮。2.加适当的红糖加味。

【特点】作为早餐或点心吃，每天吃一次，可连续吃15～30天。胃酸过多者不宜常服。益气健脾、养血安神、益智明目。适用于贫血、血小板减少、肝炎、心悸失眠、疲乏无力、慢性支气管炎等症。健康人常食之,能使肤色红润、体质强健、神清气爽目明。

枸杞鱼丸汤

【原料】鱼肉、枸杞、鸡蛋、盐、食用油、鸡精、葱、姜、高汤。

【制作方法】1. 将葱、姜洗净切成末，鸡蛋弃黄留清；2.将鱼洗净去骨去刺，用刀背捶成茸放入器皿中，加入鸡精、盐、清水拌匀，顺时针方向搅拌均匀，加入蛋清、葱姜末拌匀；3.坐锅点火倒入高汤待锅开，将鱼肉挤成放入锅内氽一下捞