黄建南为益阳黑茶发展建言
发布时间 2009-06-21 浏览 22889 次

益阳黑茶如何配置已有资源,把握重点,选好突破口,实现持续、健康、跨越发展?日前,美籍华人、美国克林顿政府商务部副部长、美国国际茶叶文化科技研究会名誉会长黄建南和美国国际茶叶文化科技研究会常务副会长王志远夫妇,受省政府原副省长、美国国际茶叶文化科技研究会会长陈彬藩之托来益阳考察后,建议我市对黑茶产业发展和国际市场拓展实施“三个结合”和“三个为主”,把黑茶推向世界。

第一,弘扬与创新相结合,以创新为主。黄建南等认为,益阳的黑茶历史沉淀深厚,文化内涵丰富,值得深度发掘和弘扬。但不要过分拘泥于历史,要针对国际国内市场需求变化不断创新,着重在品质保证、饮品新品开发、宣传推介方式、营销策略等方面大胆创新,赋予传统产品以时代内涵。

第二,内销与“边销”相结合,以“边销”为主。黄建南等认为,西方人与我国西北少数民族食物结构相同,可把西方人归结到“边民”范畴,而黑茶是最适宜于牛羊肉和奶品为主食的“边民”食饮的茶品。因此,黑茶市场开拓要根据内在特质、功用和西方人对健康的追

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