云南茶树研发获创新性进展 名优茶加工完整生产线建成
发布时间 2009-06-21 浏览 22965 次

针对我省(云南)茶叶香淡味涩,市场竞争力低的现状,省农科院茶叶研究所开展了十余年的科技攻关后取得创新性进展:系统选育出优质大叶良种3个,适制名优绿茶新品种5个,其中2个成为我国首次获得植物新品种保护权的茶树品种。在此基础上建成一条从品种到原料、栽培直至加工优质成品的完整生产线,加速了我省茶叶传统产业的升级换代。

我省是茶叶种植大省,但大叶茶制绿茶普遍存在茶香淡、味苦涩的品质通病,缺乏市场竞争力。如何才能创新工艺,研发中高档名优红绿茶,成为我省茶叶科研单位面临的重要课题。2001年至2005年,在省科技厅九五、十五科技攻关项目的支持下,研究所启动了“云南茶树优质良种选育、有机茶生产及名优茶创新研究”项目,利用我省大叶茶的先天优势,在品种选育、栽培规范和研制开发上进行技术攻关。课题组系统选育出优质大叶良种3个,并采用人工授粉杂交技术选育出适制名优绿茶新品种5个,“云茶1号”和“紫娟”两个品种成为我国首次获得植物新品种保护权的茶树新品种。为使这些选育出来的新品种能大力推广,课题组

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