茶馆经营从“值”说起
发布时间 2009-06-21 浏览 22881 次
卫生,就要有最基本的卫生保证了。在此基础上,注意人性化的细节服务,则会给客人留下美好而深刻的印象。安溪县珍田阁茶厂

 比如讨论中提到的卫生间内优雅柔和的薰香,洗手池旁的手帕纸、木梳和护手霜等。有消费者说, 虽然茶叶质量差别不明显并不容易判断价钱,但是洗手池旁的配备比如手帕纸、厕纸的质量如果较好,自然会觉得茶钱花得值得。

此外,大家对茶馆茶具也较为关注,有茶友说,“如果茶馆茶具还没有家中配备得齐全、别致,就太令人失望了”。“试想,用廉价粗质茶具的茶馆里能有什么好茶?带朋友去了也没面子”。年轻的茶友们更是以判断品牌咖啡馆的经验说,“判断咖啡馆的好坏,看看咖啡杯就知道了”。

更多的茶友还提到了茶点,无论是否有茶餐配备,茶水杯旁总是少不了佐食的。除瓜子、开心果、 腰果、薯片、爆米花等传统“干货”外,水果、巧克力、西式蛋糕、中式点心等都使茶增色不少。现在许多茶馆的茶食更是染上了日韩风,走起了精致化路线。软浆巧克力的榛仁蛋糕,樱花造型的春夏红白豆沙冰、内嵌茶叶拼图

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