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在评审现场,9名专家评委对所有参选茶品均进行了仔细查验。
昨日,“2009贵州十大名茶”评选活动在贵阳拉开帷幕,我省49支茶品“匿名”参与角逐。9名专家现场进行感官评审后认为,部分参评茶品堪称“极品”。
据介绍,本次活动由贵州省茶叶协会和贵州省茶文化研究会联合主办,以“多彩贵州天下黔茶”为主题,旨在宣传贵州、推介贵州,提高黔茶知名度,整合品牌,做大做强黔茶产业,为贵州茶叶企业搭建充分展示企业形象的平台。
评选程序为:由来自省内外的9名专家评委首先通过感官评审,预选出15种候选名茶,再经评审领导小组评定、公众投票,最后进行综合计分。最终结果将于7月28日揭晓。
在昨日的评审现场,记者看到,用于盛茶和评委品茶的器皿,均为特制的专用器皿,并放在密封的铁箱内保存,这些物品开封后,还要经过开水蒸煮。
上午9时30分许,评茶开始:评委用温水调整味觉,逐一品尝泡好的参评茶