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茶饮用方法浅谈

发布时间 2009-06-30 浏览 22548 次

洱、勐海一带的各族人民习惯饮烤茶，将空瓦罐置於火塘上烤汤，随即取一把晒青茶叶放入罐内，待茶叶全烤成黄色，发出焦香，并有爆声时冲水煎熬，注入茶盅品饮。烤茶带有焦香味，汤色清黄，滋味醇和回甜，久饮使人上瘾。

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