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品茶之道藏无味胜有味
发布时间 2012-01-20 浏览 10572 次
喝的李少杰曾向茶厂抱怨。“你不满意的话，自己开个茶厂去！”茶厂主的一句话却让他灵光一现——是啊，为什么不按照自己的心意，完全按古法来制作茶叶呢？所以在21年前，他建立了如今名声大噪的福茗堂茶庄，在香港中国茶爱好者中形成了不可动摇的地位。
“我打算十年后的庆典上再开一个宋聘号饼，二十年后再开一个……越好的东西越是用来分享的。” 李少杰笑道。此种心境，与千年前“收藏爱恒待佳客，不敢包裹钻权倖”的大茶痴苏东坡并无二致。
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