哥哪要好仿绸裤，妹哪要好百绸裙。

六月择茶热难当，广泰茶行太平堂；

也有童某（男子）相玩笑，也有俊某（姑娘）倒明床（床铺）。

七月择茶七月当，十分热闹是茶行；

白茶先拣出去卖，红茶后拣价钱昂。

八月拣茶是中秋，筛焙红茶乌溜溜；

但愿茶卖好价钱，择茶阿妹多工资。

九月拣茶是重阳，拣茶姑娘转回乡；

也赚好酒寄次转（家里），也赚鱼肉送爹娘。

十月拣茶秋风凉，择茶阿妹穿祥裙；

也择黄道好日子，去送茶客上大船。

十一月拣茶冷清清，茶行馆内都莫人；

也有做茶败家计，也有女子赚大钱。

十二月拣茶是年兜，拣茶赚钱一荷包；

茶客赚钱讲真话，明年一定再来包。

白琳茶馆建路边（山歌）

我唱山歌约你添，你唱山歌给我添，

哪里戏仔打八仙，我就添，

哪里戏台盖八角，泰顺戏仔打八仙，

哪里茶馆建路边。温州戏台盖八角，白琳茶馆建路边。

哪里戏台建八角，哪里茶馆盖路边；

温州戏台建八角，白琳茶馆盖路边。

闹喳喳，闹喳喳，

白琳茶街生产忙，家家户户去拣茶。

早支坐厅中，晚去坐埕下；

一年春夏秋，拣茶做不休。

泡茶歌

奇古技，锯杉柴，

阿妙老婆会泡茶，

茶叶粒粒仔，

碗里两尾虾，

爬里爬去变大虾。

…………

茶俗

（1）冰糖茶，宾客来临，上好茶外，主人喜欢在茶中加入冰糖，增加甜味，使客人甜蜜感，并有待客礼重的感觉。

（2）山奈茶，白琳人家里泡茶，喜大壶茶，在制好茶叶中加入中药山奈，在锅里炒热后贮藏，要喝茶时，抓上一把山奈茶叶泡在壶中，除茶香外还有药香。

（3）祭祀茶，祭墓或其他祭祀活动都是先茶后酒，以茶为先。

（4）入殓茶，老人去逝入殓前，由儿孙象征性在老人口中喂茶，意味着饱茶饱饭而归西。

（5）茶亭茶，烧茶老人泡大缸茶，供过路人歇息喝茶、休息。

（茶叶门户网）