一天吃两次粥，似乎有点多了。你会腻味的，尤其是不放糖的，会让嘴巴里感觉很淡。而且我上面也说到，要甜咸（或者是咸淡）平衡，才能让自己的味觉感到满足。我觉得你如果愿意，不妨变成每天一顿，其他两顿仍然按照平时正常地吃，也许试试会可行？或者把一锅粥拆成两小锅，一是银耳红枣之类带甜的东西，另一锅就是豆类、杂类等，后者做成咸的，也挺可口。这只是建议而已，怎样的味道最可口，MM自己可以尝试。

我觉得健康饮食的前提是要喜欢吃这些东西，这样就不会觉得是在坚持一项苦差使，而是一种让人感觉满足的享受了:-)

一则食物吃得越杂，越有益健康；二则增加食物种类，容易使味觉感到满足，从而能够控制自己不去吃对味觉刺激很大的垃圾食品。

把洗好的银耳放在大碗里面,加水没过银耳,在高压锅里放蒸蓖,放多点水,再把装了银耳的碗放在上面,四十分钟就行了,蒸出来的很烂,汁都稠稠的,要是喜欢吃的脆一点,蒸的时间就用少一点,这个方法可以很快的弄好银耳汤,也不用泡很久,只要洗干净就差不多了。

又有MM问体质的问题，我觉得MM可能是寒性体质，但容易发痘痘的话，不妨吃些微温的东西（阿胶、桂圆的热性太厉害），比如红枣之类的。我转一篇文章，仅供参考，MM可以分析一下自己的体质：

很多人常常会问医生：我是属于什么体质呢？要如何判定自己的体质是寒性或热性呢？如果体质是寒性，要吃什么呢？是热性，又要怎么吃？

其实所谓「体质」是指每个人受到先天遗传以及后天环境所交互影响，而产生具有『寒』、『热』、『虚』、『实』四种特性的身体特质；「体质」除了会影响一个人的生活饮食习惯外，在人生病时也会因为体质的不同，而有不同症状的疾病。

第一类：热性体质与寒性体质

热性体质

　　特 征

　　1. 腺体亢进、身体机能代谢活动过度，如甲状腺亢进、心跳加速。

　　2. 易兴奋紧张，颜面潮红，眼睛充血。

　　3. 上火发炎，尿量少而色黄，排便困难。

　　4. 口干舌燥，喜喝冷饮。

　　5. 妇女生理周期常提早。

　　适 合 食 材

　　凉性食物：如绿豆、菊花、丝瓜、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、车前草等。

　　功 效

　　1. 食后对生理机能具有镇静及清凉消炎作用，可改善其不眠、肿胀及炎症。

　　2. 相反的，若让寒性体质者吃，则反使冷症及贫血现象更为严重。

寒性体质

　　特 征

　　1. 身体机能代谢活动衰退，精神萎靡，行动无力。

　　2. 体温较低，手脚冰冷。

　　3. 脸色苍白，贫血怕冷，爱喝热饮。

　　4. 常腹泻下痢，尿量多而色淡。

　　5. 妇女生理周期常延迟。

　　适 合 食 材

　　温性食物：如荔枝、龙眼、当归、姜、大蒜、葱白、木瓜、杏仁、花生等。

　　功 效

　　1. 食后身体生热，使机能兴奋，增加活力，可改善其衰退沉滞，贫血萎缩的机能。

　　2. 相反的，若让热性体质吃，则会因过度兴奋亢进，反而造成发肿、充血、便秘的病症。

第二类：实性体质与虚性体质

实性体质

　　特 征

　　1. 身体的排毒功能较差，排汗、排尿、排便均有障碍。

　　2. 内脏有积热，经常便秘，尿量不多，火气大。

　　3. 体力充沛而无汗，对病邪仍具有扑灭能力，抗病力强。

　　4. 临床上，身体强壮初期的病症多属实症。

　　适 合 食 材

　　泻性食物：如芦荟、芦笋、蕃泻叶、凤梨、芹菜、传统豆腐、香蕉、西瓜、蜜柑。

　　功 效

　　1. 食后可协助将病毒排出体外，并改善便秘。

　　2. 相反的，若让虚性体质者吃，只要食用过量，便会造成下痢，使身体更虚弱，对病毒的抵抗力降低。　　　　

　　虚性体质

　　特征

　　1. 免疫力差，对病毒抵抗力减弱。

　　2. 排汗、排尿、排便均正常，但元气不足，脸色苍白，行动无力。

　　3. 体虚盗汗、手心常湿，晚上常流冷汗。

　　4. 临床上体弱多病者多属虚症。

　　适合食材

　　补性食物：如高丽参、红枣、栗子、山药、樱桃、胡麻、糙米、莲藕、小麦等。

　　功效

　　1. 食后可增进体力，恢复元气。

　　2. 相反的，若让实性体质者吃，则会造成便秘、汗排不出、病毒积在体内，反而引起高血压、发炎、中毒等病症。

第三类：燥性体质与湿性体质

燥性体质

　　特 征

　　1. 空咳无痰。

　　2. 体内水分不足、口渴体燥。

　　3. 妇女月经量少。

　　4. 经常便秘。

　　适 合 食 材

　　润性食物：如蜂蜜、蔬果、柳丁、甘蔗、茶、梅子、柚子、桃、牛乳等。

　　功 效

　　1. 食后具有使体内水分保留的作用。

　　2. 相反的,若让湿性体质者吃，则反使身体更为肿胀，积毒难消。

湿性体质

　　特 征

　　1. 身体浮肿。

　　2. 血压高。

　　3. 体内水分过剩、多痰。

　　4. 经常下痢腹泻。

　　适 合 食 材 燥性食物（又称利尿食物）：如冬瓜、薏仁、红豆、蕃茄、韭菜、石榴、葡萄、桔子、紫苏等。

　　功 效

　　1. 食后具有协助体内水分排除的作用，可改善浮肿。

　　2. 相反的，若让燥性体质者吃，则反使咳嗽加剧，便秘更加严重。

　　我觉得水果早上吃较好。有句话就叫“早上的水果是金，晚上的水果是铜”。而且从营养结构来看，早饭有了蛋白质和淀粉，再补充一些纤维和维生素，就会非常全面。

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