武夷岩茶借力山水 提升品质
发布时间 2013-03-12 浏览 6644 次
始“显山露水”,消费需求随之升温。独具韵味的武夷岩茶终于迎来产业发展的春天。目前,武夷市有茶园面积约10.33万亩,去年生产干毛茶4900吨,产值达1.5亿元。武夷山是全国23个重点绿色产茶县之一,成为“全国三绿工程茶业示范县”。

防伪“名片” 渐成产业纽带

  “这些年来,是否申报并加贴专用标志,可以直接影响企业知名度和市场效益。”武夷山市茶叶同业公会会长刘国英告诉记者,随着武夷山和“大红袍”声名远扬,以劣充优、假冒武夷岩茶之名的现象时有发生,极大地影响购茶者的消费信心。而防伪地理标志产品专用标志有效地保护了规范生产的企业,也为消费者提供了快速简便的鉴别方法和国家质量担保。

  武夷岩茶是全省第一个获地理标志产品保护的名优特产。目前,武夷山市已有102家企业获得地理标志保护产品专用标志使用权,是我省受保护的地理标志产品中,拥有专用标志企业数最多的地区。截至4月9日,当地共有89家企业521个批次26万千克武夷岩茶通过检验并贴上防伪标识后上市,共使用防伪标识412万枚。

  在武夷山市质监局内,记者看到,数百罐的国家标准实物样品被妥善存放在壁柜内。市质监局副局长叶勇介绍说,像茶叶这样涉及到感官的产品,必须备有“国家标准样品”。武夷岩茶是全国第一个建立国家标准实物样品的地理标志保护产品。自武夷岩茶申报地理标志产品保护成功后,武夷山市就设立了茶叶产品质量检验所,免费对获准使用地理标志产品专用标志的企业产品实行理化、卫生、感官指标的批批检验,包括农残限量和污染物限量指标等,合格产品加贴专用标志,建立武夷岩茶企业档案,并设立了专用防伪标志举报电话。

  实施地理标志产品保护以来,在省级定期抽检结果显示,武夷岩茶的农药残留量、重金属等各项指标合格率达100%。“正宗”武夷岩茶的质量和风味得到了实质性的保证。

  “专用标志如同一张防伪‘名片’,使我们的产品在市场推广时更有说服力。”武夷山市幔亭岩茶研究所的负责人刘宝顺表示,按照地理标志产品的标准组织生产加工,虽然成本增加了,但岩茶的销量和市场价都上升了,茶农户均增收可达千元以上。

  据了解,武夷岩茶地理标志产品保护工作的开展,使以往分散的农户以地理标志产品知识产权为纽带,以龙头企业为通道连接到市场,推动武夷岩茶产业发展形成了“龙头企业 农户 地理标志 专营店”的经营模式。市场化组织能力和茶叶经济经济效益均得以提高,2006年每公斤茶叶比上年增值30%,共增值3000多万元。

“茶旅”联动 整合品牌效应

  与福建其他获地理标志保护的产品相比,“臻山川精英秀气所钟”的武夷岩茶称得上“出身显赫”。武夷山的碧水丹山,飞翠流霞,赋予岩茶与众不同的品质。

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