在2004年,云南省农科院茶叶研究所对老树茶与台地茶的品质研究后公布了一系列数据,他们对景迈老树、景迈台地、南糯山老树、南糯山台地、易武老树、易武台地六个品种进行了比较，得出的结论是香气方面：老树纯正持久台地清香甜爽，滋味方面：老树浓厚浓强。台地浓强欠协调性生津感强，在内含物成分检测结果上，老树茶多酚%平均值33.01台地31.05，儿茶素%平均值老树11.77台地11.72，总糖%平均值老树9.81台地9.00，寡糖%平均值老树6.30台地5.75，这4项老树高或偏高于台地，而在灰分%平均值老树4.15台地4.92，水浸出物%平均值老树35.33台地45.26，氨基酸%平均值老树2.89台地3.36,多糖%平均值老树0.18台地0.28，黄酮%平均值老树1.619台地1.751，这5方面台地高或偏高于老树。在矿物元素检测上:铜.铁.锰老树偏高,硫.磷.钾.钙.镁.锌.硼台地偏高，他们的结论是：

1.从茶汤口感来看,老树要优于台地茶，主要表现在滋味协调，味厚回甘好；

2.从理化成份与矿物质含量来看,老树台地茶各有千秋；

回到茶友的这个问题上,个人结论也是,判断台地茶是否适合长期存放转化得从茶树品种。种植地土壤环境、原料级数、制程怎样，工艺优劣方面综合考虑。