安化花卷茶(千两茶)品质的形成
发布时间 2014-07-05 浏览 10432 次
干燥前,必须过磅、编号、记录生产日期和重量,采取直立式凉置日晒夜露的自然干燥方式,时间为40—50天,干燥期间翻边两次,倒头一次,即晒4—7天太阳第一次翻边,再晒4—7天太阳倒头,又晒5天太阳进行第二次翻边。

凉置期间,必须特别注意天气变化,派专人24小时值班看守,做到晴晒雨遮,即下雨前,及时遮盖防雨布,放晴立即卷起防雨布通风排湿,如果发现花卷茶淋湿现象,必须及时采取措施,果断处理,防止篾篓生斑,茶叶霉变。

安化花卷茶原料经过精心挑选、每道工艺均谨慎考究、包装材料严格要求,所以才铸就了安化花卷茶特有的品质——外形原始粗犷、朴素唯美、具有独特的松烟香,口感醇和爽滑。凭着湖南省白沙溪茶厂股份有限公司成熟而专业的黑茶制作技术,以及先进的黑茶生产设备,宽敞洁净的厂房,安化黑茶的品质必定得到进一步的升华。

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