茶叶深加工既是人类对茶叶充分利用的科学手段，也是地区经济发展的管理手段。目前的茶叶产能过剩短期内依靠消费培育和品牌发展是难以消化的，在品牌尚不发达的产茶地区尤其需要快速引进茶叶深加工项目，藉此消化更多的原料茶叶，刺激茶农种茶，帮助茶农致富。茶叶作为农副产品，一直以来其价值分配存在扭曲现象，大部分的附加值集中分配在末端，而上游的茶农和茶厂则处于弱势地位，价值得不到公正的分配。如果茶叶产地能够引进深加工企业进入，干茶立即就成为了生产原料，不再依赖层层批发、流转的长链条销售渠道去消化产能，而是直接卖给工厂，销售链条将压缩至一至两个环节，价值也会通过生产效率、销售效率的提升而增加。

　　中国虽是产茶大国，但利用茶叶的能力已经落后于一些国家，未来中国的茶叶发展必须依赖品牌和深加工这两种方式，否则，中国的茶经济、茶科学、茶文化、茶技术都不会得到很好的发展。2014年，中国茶叶已经在经济结构调整和国家政策影响的双重驱动下进入了深度产业整合期，品牌发展已经成为部分优秀企业的转型工具，未来中国茶叶不再是茶城引领消费，品牌消费品和深加工提取物（工业品）将成为中国茶叶未来健康发展的主要方式。品牌茶企已经在行动，深加工项目也应该快速行动起来。