在《祁县茶商大德诚文献》中，虽无确切记载，但在《桃源买黑茶规估迭安化价码》一节对安化黑茶却有估价：“假如安化时价本三堆每包实银一两六钱零七厘四”，而一包茶约为二十六斤。因三堆茶为中等茶，由“上二堆、正二堆、次二堆、正三堆、三堆、次三堆”各相差四钱五厘推算，每担上等茶收购价约为11．37两，中等茶约为6．18两，劣等茶约为2．72两。(2)制茶人工费：即毛茶进号加工为成品茶所支付给茶工的工钱，还包括伙食费、茶师工费、路费、点心费等开支。(3)包装费：茶叶制成后需打包包装后再行销售，因而所需箱桶罐篓均计人此项，此外，请工匠制箱篓费用及包装用纸张竹木也列入此项(参见表1)。(4)运输费：从茶叶产地运至销地分水旱两路，故运费主要包括雇船费用和雇车费用两项。此外，茶叶上船、车的搬运费也计人此项。(5)货物保管费：也称栈力费。即运茶途中停歇向客栈支付保管货物的费用。(6)茶税：清代茶政实行茶引法，茶商领引办茶，按引纳课。引课在茶价中扣除。清初茶引课额不等，有征一钱之余，也有征一两之余，俱按产地不同而异。到了道光、咸丰年间，由于财政需要扩大，除仍征茶正税之外，还增加了茶厘、茶捐等项，加重了茶商的负担。其中茶厘为厘金的一种，为清后期开征税种，分为坐厘、行厘两种。晋帮茶商主要交纳行厘，即通过地厘金，从茶产地到张家口，一路经过厘卡约计数十处，且重复征收，使晋帮茶商深为所累。(7)关税：包括常关税、海关税两部分。常关税即清政府在水陆交通要道、关隘等处，设立关卡，向通过货物课税。关税税率据《户部则例》规定为从价5％计征，但清后期各关自定税率，随意课征，在正税之外又有附加，如盖印费、单费、验货费等等。1840年鸦片战争后，五口通商，清廷始有海关之设置。清代海关税包括进口正税、出口正税、洋药税等项。晋商出口茶叶须交纳出口税。如道光年间，出口茶税银由每担课银2两5钱，增为每担课银7两8钱。晋帮茶商运茶销往恰克图，须持票运销，从张家口到恰克图，不论粗茶细茶，俱按每票一张，缴纳规费银50两，待出口交易，还需按每担4两之余交纳出口茶税。(8)落地税：清前期将该税并入关税杂课，同关税一同管理，清后期，该税为厘金一种，是在出产地和销售地交纳的一项税费。

纪晓岚对对新疆屯田人喝茯茶的描写

“闽海迢迢道路难，西人谁识小龙团？向来只说官茶暖，消得山泉沁骨寒。”诗中所说官茶，就是用湖南安化茶原料所制成的茯砖茶。为什么他们喜欢喝茯茶呢？纪晓岚记载：“佳茗颇不易致，土人惟饮附茶，云此地水寒伤胃,惟附茶性暖能解之。附茶者，商为官制，易马之茶，因而附运者也。初煎之色如琥珀，煎稍久则黑如磐。”纪晓岚对新疆人茯茶的描写比较恰当，至今新疆各族还普遍喜欢喝茯茶。

茶马

汤显祖

秦晋有茶贾，楚蜀多茶旗。

金城洮河间，行引正参差。

绣衣来汉中，烘作相追随。

以篦计分率，半分军国资。

番马直三十，酬篦二十余。

配军与分牡，所望蕃其驹。

月余马百钱，岂不足青刍。

奈何令倒死，在者不能趋。

倒死亦不闻，军吏相为渔。

黑茶一何美，羌马一何殊。

有此不珍惜，仓卒非长驱。

健儿犹饿死，安知我马徂。

羌马与黄茶，胡马求金珠。

羌马有权奇，胡马皆骀驽。

胡强掠我羌，不与兵驱除。

羌马亦不来，胡马当何如!

宋熙宁前防梅蛮五寨

宋代初，梅山蛮数寇“邵之武冈，潭之长沙。”宋代统治者也加剧了对梅山瑶人惨绝人寰的屠杀。宋太宗太平兴国二年（公元977年），命客省使翟守素与江州刺史田绍斌，调潭州等诸州兵力，分路围剿梅山，梅山蛮“其居十里大溃”，首领扶汉阳阵亡，被擒俘者两万。田绍斌令军中取利剑二百斩之，余五千遣归谕诸峒。是役后，翟守素在梅山的东南西北中，分设梅子口、首溪、七星、蜉蝣、白沙五寨。梅子口寨（梅城南三里）居中，七星（涟源七星镇）、首溪（桃江筑金坝首溪港）角乎东北，以防芙蓉一带，蜉蝣（新化 花桥等处）、白沙（今安化文溪境内）以防新化大熊山、石马诸处。棋布星罗，相互声势 ，自太平兴国至熙宁九十余年间，梅山蛮不敢外窥。

文献通考卷三百一十九舆地考

潭州　古三苗国之地。自春秋以来，为黔中地，楚国之南境。秦为长沙郡（有万里沙祠，故曰长沙）。汉为长沙国，初封番君吴芮为长沙王（都於此）；及景帝，封子发又为长沙王。後汉复为长沙郡，晋因之。宋长沙国，兼置湘州（领郡十，治於此）。齐因之，又为长沙郡。湘川之奥，人丰土辟，南通岭峤，唇齿荆雍，亦为重镇。梁、陈以来，皆因而不改。隋平陈，置潭州（取昭潭为名）。炀帝初州废，置长沙郡。唐为潭州，或为长沙郡。属江南道。领县六（长沙、湘潭、湘乡、益阳、醴陵、浏阳）。唐末马氏据其地，建为武安军节度；梁以衡州攸县来属。宋乾德元年，平湖南，降为防御。太平兴国二年，析长沙六乡置宁乡县。端拱元年，复武安节度。淳化四年，以衡州衡山、岳州湘阴并来属。熙宁六年，置安化县。元符元年，以长沙县五乡、湘潭县两乡为善化县。属荆湖南路。贡葛、茶。领县十二，治长沙、善化。长沙（隋县。有岳麓山、湘水、沩水、橘洲）湘潭（唐县。有碧泉）益阳（汉县。有五溪山、益水）湘阴（唐县。有涟水、汨水）醴陵（唐县。有王乔山）浏阳（唐县。有因水）攸（唐县。有?阳山、攸水）衡山（晋县。有衡山、武阳山）安化（有浮青山、资江）湘乡（有县。有　水）宁乡（有大沩山，沩水）善化。

大盛魁购销的商品种类很多，自称是“集二十二省之奇货”。例如：

砖茶：主要产地在湖南，大盛魁装砖茶的箱子大小是固定的，有一箱装36块的，名三六茶，专销张家口旅蒙商。有一箱装24块的，名二四茶，专销归化、包头等地，乌里雅苏台、科市多等地蒙民最喜喝。另一种是每箱装39块的三九砖茶，大盛魁每年运往蒙古、乌、科等地的三九砖茶约4000余箱，每箱值银十二、三两，总值达五万银两左右。

就茶叶而言，两湖地区茶叶种植历史悠久，种植面积较广，产量居全国前列。《唐书·刘建锋传》、《宋史·食货志》、《文献通考》等史籍，均有两湖地区岁贡茶叶之记载。元至元二十三年（1286）二月，设立常德、澧州榷茶提举司。元元统元年（1333）十月，复立湖广榷茶提举司。明清以降，湖北蒲圻成为中国重点产茶地区之一。湖南茶园则主要集中在三大区：以安化、桃江为主的资水中下游地区；以临湘、平江为主的湘东北地区；以涟源、宁乡为主的湘中地区。

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