茶叶，是一种文化，也是一种商品。她是修身养性者的佳品，是仕者儒家的必备良品，她是传承文化的载体，她的势力绵长，影响深远，甚至可以导致一场战争风暴的发作；那么她也必定不仅仅是一种文化在作祟，还体现出她作为商品的利益性在里面。

　　随着科技与社会的进步，人类缺的不是吃饱穿暖，而更多的是缺乏自尊与自豪的感觉，是一种心灵的缺失，随着年轻一代消费观念的转变，他们无时无刻不是在追求着品牌与享乐，那么所有平民化的东西都将被视做平庸，平庸是一种符号，就好比农民这个词一样，一个原本身份的代名词终究是被多数人解毒为没有知识、落后、贫穷的象征，这便是他所缺乏的内涵气质了。出身低，如果要从低的出身到高的荣誉，就必须做一些处理，从"咱"到"朕"的转变。

　　如今，到底是什么茶叶种类能够独领风骚呢？毋庸置疑，现阶段，国内市场占有率最广的便是铁观音了，他的崛起少不了福建政府与福建商人的勤劳与远见了。但是，任何一种事物都是有否极泰来的时刻，她可以成为一种风潮，却很难成为一种时尚，缺少