福鼎白茶很原始，从工艺和历史上来说。但因其原始，有了更多可开发、挖掘之处。聪明活络的福鼎茶人，正在趁着政府打造公共品牌的契机，在工艺上进行创新和改进，并大力进军茶叶衍生品市场。在品饮这些白茶的时候，你几乎能嗅到一个属于它的大产业时代的来临。

花香白茶：很清很爽，很乌龙

近日，福鼎白茶的当家品牌之一品品香在福州开了形象店，他们家一款花香白茶吸引了我。话说白茶，喝的就是其特有工艺中所保留的茶叶本味（青草味）,哪有什么花香？于是好奇而问之。一个美眉告诉我：茶园中，茶树和香花间隔而栽，是以染香。我心下深以为扯。犹记得曾经有商人解释岩茶的兰香，就说是在茶园中一畦茶叶间着一畦兰花种植，惹得不明真相的北方顾客连连称奇，掏重金购买。后来有新闻报道来辟谣，表示这种说法首先明显不符合事实，其次理论上也不成立--都2011年了，居然还有人这样忽悠我！

于是我以一个合格茶友的执着，选了个晴朗的日子，特意来喝这款花香白茶。品品香的这个花香系列也有红茶、白茶两款，同样是白茶更惹人注