综观近年来在茶叶对人体健康方面的巨大进展,可以认为茶叶中的有效化合物对人体健康特别是抗癌的效果已不是 "有"或 "没有"的问题。大量的资料己经以确鉴的证据肯定了它的药效,现在的问题是以什么样的状态应用和如何应用的问题。这些问题很快会获得解决。当然,对茶叶应有一个正确的定位,茶不是"药",它不能用作为癌症或其他疾病的一种治疗药物;但它是一种具有对人体有生理调节作用的功能性食品,通过饮茶可以对多