把一个在中国沉寂很久的茶类重新推向市场谈何容易，红茶复兴之路究竟要从何做起，这是一道难题。

　　保护濒临灭绝的红茶工艺

　　由于历史的机缘，2004年7月，陈安妮的先生在福建省工商联组织的帮助下，在福建省福安成立了“光彩事业茶叶基地”，并以作为扶持闽东茶业，促进茶农增收、把“坦洋工夫”名牌推向国际市场，重振闽东茶叶雄风的一项重要举措。2006年她创办了福建元泰茶业有限公司，藉此，陈安妮夫妇复兴中国红茶的梦想正式启程。她表示：“这一生给予我最大力量者，是我的丈夫，在万难的抉择中，是外子建设的‘光彩事业茶叶基地’、共同的民族情结及价值观，助我的梦想启程。也正因为这一路有他的陪伴，即使艰辛，才不觉