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虽然我喜欢吃甜食,但并不纵容自己每顿必甜。为什么呢?因为如果每顿都吃甜的,就会越来越想吃甜的,这其实是一种虚假信号:说明缺少咸味了。如果每天都一顿咸、一顿甜,搭配着吃,我们的味觉就很均衡,不会有不满足的感觉。
我还总结的一条经验就是:永远不要有补偿心理。比如今天多吃了,明天就少吃补偿。这容易导致暴食。比如有时我晚饭在外面饭局,吃得多了,第二天我绝不会少吃来补偿,因为这会破坏饮食的节奏。我现在给自己安排的三餐节奏是:少——多——少。该多吃的时候吃少了,下顿必然饿,又多吃,不吃就会饿。这样乱套了,反而对身体不好。
只要安排的基本食谱的热量,是少于身体消耗的热量的,那么偶尔超额一次,根本不会导致发胖。
还补充一点:饮食塑身最重要的是对食物了解,这其中包括:
食物的营养和热量的比;食物制止饥饿感的搭配和程度。具体解释一下:大家很容易以为,要了解食物,只要有一张食物的热量表就行了。其实不然。可能一碗粗粮和一碗精面粉做的面条的热量是一样的,可能