武夷山“岩茶之王”大红袍
发布时间 2013-02-18 浏览 5851 次

 

武夷名丛中数大红袍享有最高声誉,名居武夷岩茶“五大名丛”之首,素有“岩茶之王”的美称。

  大红袍母树于明末清初被发现并采制,距今已有350年的历史,其母树生长在武夷山天心九龙窠的悬崖峭壁上,两旁岩壁矗立,日照不长,温度适宜,终年有涓涓细泉滋润茶树,由枯叶、苔藓等植物腐烂形成的有机物,肥沃土地,为茶树补充养分,使得大红袍天赋不凡,得天独厚,品质超群。古时采摘大红袍,需焚香礼拜,设坛诵经,使用特制器具,由名茶师制作。解放初期,大红袍在采制期间有驻军看守,制作过程中的每道工序都有专人负责并称重后签字,最后加封后由专人送呈当地市人民政府。从2006年起大红袍母树已经作为珍贵树种予以保护,停止采摘。

  大红袍的品质优异,独具特色,“岩韵”特显,香气馥郁,回味甘爽,与其它名丛对照冲至九泡尚不脱原茶真味——桂花香。

  如今,对大红袍只能观其形、难以品其味的历史已经结束。由无性繁殖的大红袍已大批量投放市场,其品质保

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