温州茶企重拾“红茶”加工工艺
发布时间 2013-03-22 浏览 6514 次

☉商报记者 刘娜筱

商报讯 文成“公阳”红茶、乐清“能仁”红茶、永嘉“乌牛早”红茶、平阳益众“智春”红茶……在昨天开幕的温州早茶节现场,永嘉县乌牛早实业股份有限公司、浙江五井茶叶开发有限公司、温州根生农业开发有限公司等63家参展茶企,给市民“端”上的不再是清一色的绿茶,还有很多红茶。记者从各县(市、区)农业部门了解到,到目前,全市约有红茶生产企业60家,这还不包括已买了红茶生产设备准备生产的企业。

“1953年前,温州多数茶叶生产企业也是以红茶生产为主的,1953年后因政府引导才由红茶改为绿茶生产为主。”长期与茶叶打交道的泰顺县茶特局副局长刘海滨道出了温州红茶历史渊源。刘海滨称,泰顺目前已有红茶加工企业10多家。在文成红茶生产也已有五六年时间,30多家茶企已有10家在生产红茶,而且产品均是远销到山东、北

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