经营着几十号人的茶馆，钱群英一直在思考一个问题：茶馆的茶饮到底能够卖多久，人们为什么要到茶馆来喝茶？顺着这样的一个思路，她悟出，只有把茶馆做精、把茶文化做透，才能让茶馆有自己的风格，才能培育、吸引茶客，开得长久。

　　凭借着这样的信念和想法，2006年，钱群英开设了“第一滴水”。目前在安吉仍是最大的茶馆，定位上也是当地茶饮中最高档、最理想化的。来过的客人评价：这是一块清静的地方，这是一个诗意的地方，这是一个喝茶谈心放松心情的地方，这是一个让人淡薄名利的地方……

　　“开茶馆的人必须能识茶懂茶品茶，首先应该是一个茶文化人吧，然后才是一个商人。”钱群英说，她一直在不停地访茶，并做成不同的短片在茶馆里和顾客、茶友一起分享交流。同时也在一直关注安吉白茶，从它的茶质开始一直到沏泡方法和盛茶水的