上一主题:祁门红茶发展三个关键
下一主题:最初红茶制作步骤:采
旧时茶商盘剥茶农手段,可谓花样众多。《工作报告》对此亦有生动记述:“唯多数商人,极为狡猾,唯利是图,~…用各种办法,将其利益提高,其主要者,则为剥削茶农。”当年茶叶管理机构虽规定了毛茶山价,但大多数茶商并不执行,随意压价收购茶农毛茶。且在收茶时均使用大秤,祁门人叫作“红茶秤”,最小的都有22两,大的则高达24甚至26两为1斤。还要随意扣除一部分不给钱,名日“样茶”,一般为2%,多的达4%。一些资本不足的茶商,拖欠茶农卖茶钱更是常事,就连大茶商,亦如前述发代价券。凡此种种,广大茶农往往是一年辛苦下来,劳而无获,生活困顿不堪。而茶商则大发其财。《工作报告》中说:“二、三年来,祁门茶号,莫不获利甚多,因经营茶号而成为大腹便便、终日呼卢