云南大量开始种植台地茶始于20世纪70年代末，而可以证明的用乔木老树茶纯料制作的普洱茶开始于19995年。根据普洱茶产区的种茶与制茶的历史，号级茶应该是老树为主混有小树原料，因为那时制茶并不讲老树小树，产区内一直种茶当然有小树茶混入。50至70年代的普洱茶月也是老树与小树原料混制，也称为群体种原料，只是这期间新茶园的增加使小树原料比例要高于号级茶。也就是说号级茶和70年代以前的茶是不需要也是无法鉴别书否老树、小树的。从1980年至1995年期间所生产的普洱茶是老树原料与小树原料混合使用的，由于台地茶的大量出现原料中台地茶的比例已经超过老树茶原料，而且是越往后比例越大。这期间由于没有用老树纯料制茶的理念因此也不存在老树茶与台地茶的鉴别问题。1995年以真纯雅号和云海圆茶为开端用老树茶纯料制作的普洱茶开始大量出现。

老树茶与台地茶制作的老茶的鉴别：

（1）看条索。老树茶一般比较粗老，芽头少，多会有黄片茶梗。台地茶条索一般细而紧结，芽头多。但这只是鉴别的第一步，因为在普洱茶的制成品中有