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普洱台地茶
普洱台地茶又称梯地茶,茶青采自人工栽培的梯地茶园中的茶树。此类茶树种植密度大,产量高,经人工施肥喷药、中耕修剪,茶树主干不明显,一级分枝部位变低。台地茶茶青叶缘锐齿细密,叶身薄而细秀,毛茶多为浅绿色或黄绿色。与野生茶相比,台地茶的茶性烈而茶质薄,香气扬,口感刺激性也最强,回甘快而留存较短,水性薄甜较不稳定。
因经常施化肥,台地茶茶汤苦涩味重。如果收藏摆放,10年左右的老茶,回味较涩,苦底较重。
普洱野放茶
普洱野放茶通俗而言,就是早期丢荒的茶园茶,也叮归入台地茶。云南晒青毛茶