全问题的事件处理中，似乎有人站在消费者的立场说话了，某地发现“毒生姜”后，有新闻报出说“涉及毒生姜的种植户已经被监视居住了”；现在的信阳方面跳出来说“我们的茶叶有三成都是外省来的冒牌货”，其实与此前各地各行业应对食品安全危机事件的做法没有什么不同，因为中国食品企业或说食品行业实在不缺乏睁着眼睛说瞎话的机会，也就积累了丰富的应对危机的经验。在中国许多制造了食品安全危机事件的食品企业都可以顺利地过关，继续做他们的产品赚钱，因而许多食品企业面对安全问题被揭发时，想到的只是如何辩解就可以了。

　　作为消费者我们不仅反对食品企业在安全事件被揭发后进行推脱责任式的辩解，反对把责任推脱给别的地方或别的企业，我们更想有个食品安全的有效监管机制，有足以避免此类事件发生的科学技术支持我们的食品生产者和制造商。对于茶叶等农产品的“农残”问题，我们指责茶农和茶企都是没有道理的，因为我们的农药市场监管很糟糕，表面上都说中国早已停止生产和销售剧毒农药，而我们的市场上却在流通着各种各样的剧毒