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级纯:易武山头内各个台地茶园所产毛茶的混合毛茶原料(春茶或秋茶)。
二、品质划分
排列序数越小,品质相对较好,共分为5个档次。各档次中又可以再分等级。
1、300年以上树龄古树纯料:上、中、下等(春茶或秋茶)。
2、200年树龄古树纯料:上、中、下等(春茶或秋茶)。
3、100年树龄以上古树纯料:上、中、下等(春茶或秋茶)。
4、50-70年台地纯料:上、中、下等(春茶或秋茶)。
5、30-50年树龄台地纯料:1~11级(现代茶叶生产分级方法)。
6、30年树龄以下台地纯料:1~11级(现代茶叶生产分级方法)。
以上品质档次划分是基于树龄越大品质相对较好的认识来划分的,从划分对比可以看出,纯料的纯度与品质档次没有直接联系,“纯料”必须具有相应的定义词,才能基本表示出茶品用料档次的大致范畴。所以,不应把“纯料”等同于“优质高档”来理解。