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自1949年新中国成立60年以来,中国红茶生产经历了发展、萎缩、恢复发展三个阶段。其中,第三阶段 (2007年以后)是我国红茶产销的恢复发展阶段。现阶段,国内红茶消费兴起,在内销市场的带动下,我国红茶生产重新焕发活力,红茶产量呈现逐年增加。
1950-2011年,我国红茶产量及占茶叶总产量的比重表现为 “升—降—升”的变化趋势。2011年红茶产量达到11.4万吨,接近建国60年来最高值13.13万吨(1989年红茶产量),占茶叶总产量的比重由2006年的4.7%提高到2011年的7.0%。
以往,我国生产的红茶主要是提供出口,但近3年国内销售量也有了上升。
中国红茶发展前景分析
1、“十二五”我国茶产业前景分析
“十二五”时期,我国茶产业仍处于可以大有作为的机遇期。到2015年,我国茶产业发展规模预计为180万吨,其中国内消费量为145万吨,出口35万吨。
2、中国红茶产业发展定位