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总的来讲,紫砂缸绝对是个存茶的好东西,它即透气,又不跑茶香和茶气,又能够起到避光、防异味的作用。经过我这几年来用紫砂缸存茶体验来讲,对紫砂缸存茶还是比较满意的!不过陶缸、瓦楞纸箱存茶本人没有经验,在此就不多讲了……
接下来谈一下自己对于“干燥、阴凉、避光、适度通风、无异味、无污染”这几点关键因素的认识:
(1)干燥:众所周知,按照一些专业书籍的定义,相对湿度在85%以上的环境下长期保存的茶品就可以称之为湿仓茶。所以,经实践并向其他地区的高手请教,个人认为家庭存茶的湿度最好是在50%-70%之间,但这个范围并不是绝对不能超过的,短期内的越限应该是没有问题的。干燥工具可以购置专门的小型抽湿机(价格在1000元左右),也可以用空调抽湿,也可以买没有幅射的防潮珠。
(2)阴凉、避光:存茶空间