术,并且采用更为严格的品质标准。”虞泓教授接着谈到,作为茶膏产品的先行者,贡润祥茶产业拥有自身强大的研发体系,创立之初就与华南理工大学、云南大学生命科学院植物科学研究所、昆明理工大学食品科学与工程研究所等国内著名科研单位合作,与贡润祥茶产业一道,建立全国最强大的茶膏科研团队和茶膏技术研发中心。“贡润祥茶产业目前拥有两大专利技术:常温仿生浸提工艺、茶膏提香工艺。在此基础上,引进了国外先进的‘小分子纳米筛’技术。从原料的精选,到制作的严谨,再到以高新科技实现深加工,拥有一套完整的技术体系。”
图为贡润祥普洱茶膏生茶膏膏体
据介绍,贡润祥茶产业的常温仿生浸提工艺,通过全面破译清朝茶膏的工艺精髓而独创,能对茶膏生产过程中的光照、温度、湿度、大气压等全面把控,既保存茶叶有益物质,又能充分激发其升华转化,让茶多酚、儿茶素、茶色素、有益酶等有益成分达到最高,其中茶多酚含