1、不存在绝对意义上的纯料

通常我们定义纯料茶品，一般就是指由同一个山头的茶青制作而成。但是严格意义上来讲，即使是同一个山头，还存在海拔、土壤成分含量、山的阳面阴面等因素的差异，甚至还存在品种的差异。所以，用同一个山头的茶青来制作，可能也达不到绝对意义上的纯料。市面上出现一种极致纯料，即单株，使用同一棵茶树的茶青制作而成，但如果还要吹毛求疵的话，树的每个角度光照还不一样呢，怎么可能每片叶子的口感都一样。我是茶人，我也很想尝尝纯到极致的口感，但是这是一个美好的梦想，当然，只存在于想。

2、拼配的目的存在多个

一是企业通过大规模的拼配来降低产品的成本，使其达到一个合理的范围内，实现较大利益。

二是通过拼配可以保持产品品质和口感的稳定。这个结论可能比较难理解，简单的可以解释为茶品拼配时选用的原料来自不同的区域，就算某年的某个区域茶叶质量不稳定，影响也不会很大，因为这个地区的料在整个产品原料中占的比例也不大，其他区域原料提供的口感还在，所以整体差距不