在刚结束不久的全球规模最大的第7届中国（深圳）国际茶博会上，黑茶展区无疑成为了人气暴涨的片区。国家级高级评茶师、深圳茶叶流通协会副会长黄晓凤分析，纵观近年黑茶市场发展变化，黑茶之所以在市场上表现得如此活跃，主要还是因其独特的消食去腻、降三高等保健功效，逐渐被大众认可，“茶叶市场逐渐回归理性，大众开始明白无论是收藏还是送礼，养生保健才是第一要义。”黄晓凤告诉记者，即便是去年出现万支千两茶脱销情况，也是跟千两茶生产所需的独特气候、工艺有关，并非人为炒作。

黑茶健康价值凸显 茶市走热

近年，普洱茶价格的飙升，容易让人和几年前普洱茶价格的崩盘联系在一起。国家级高级评茶师、深圳茶叶流通协会副会长黄晓凤告诉记者，2007年，当时的普洱茶在涨价，击鼓传花般疯炒，最后泡沫破灭。“相反黑茶市场较为稳定，这与近年茶叶市场回归理性，老百姓注重养生保健有关。”黄晓凤表示。

“‘一日无茶则滞，三日无茶则病。’这个茶就是黑茶。”黄晓凤介绍，