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资深茶商贡国璋也认为,茶气主要体现在茶叶的香气和滋味方面,尤其是后者,这要和茶的内含物结构以及产地有关系。
不是人人都能感受到茶气
南宁市普洱茶爱好者黄先生告诉记者,他喝普洱茶已经有些年头,但似乎从来没感受到过所谓茶气。一些茶友喝完一些老茶马上说自己打嗝了、放屁了,后背发热了,手心冒汗了等等,感觉就像气功师描述的什么“打通任督二脉”一样不可思议。这其实让他有些难堪,仿佛自己没喝出茶气来,就是功力不足,经验不够。
在邓时海的《普洱茶》中,可以找到这样一段论述,可以看作对此的解释:“茶气对大多数品茗者来说,还是非常含糊的。如有人说‘这道茶的气很强’,大致上可以从以下几个层面去理解,一是指茶香很强;二是指茶汤很浓;三是指茶叶的