如上所说，中国的传统是绿茶传统，如狮峰龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、君山银针，但是一份命名为十大名茶的名单中，赫然挤进了安溪铁观音、武夷岩茶，周重林花了很大力气考证所谓十大名茶的出处，最后颓然放手。他说：“那是一个子虚乌有的命名，没有任何官方说法，更多是民间口碑。但在‘十个卖茶人，八个出福建’的茶界，你要相信多数人的原则。”
（周小丽 文/摄）
