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佛山资深茶客寻茶团访安化黑茶
寻茶团成员老高找到一丛野灵芝,高兴得如获至宝。
寻茶团在白岩山的老茶园前留影,身后的茶树已经长到一人高。
色泽黑褐、汤色橙黄、滋味醇和,一杯下肚,消滞顺肠,两杯下肚,神清气爽。近几年来,安化黑茶逐渐走进公众视野。本月14~17日,佛山日报寻茶团走进黑茶故里——湖南省益阳市安化县,带领佛山资深茶客探宝寻源。
品:滋味醇和奇特菌香
此次安化寻茶团由佛山日报和安化黑茶企业共同举办。虽然只有9名茶客,但其中不乏品茶高手。
安化位于湘中偏北,资江中游。到达长沙后,还要驱车4个小时才能抵达县城。说是县城,但其面积却比佛山市还大,人口达到100多万。中巴沿着资江一路往县城方向驶去,窗外是满眼的青山绿水。
该黑茶企业离县城不远。走进厂里,院子中间是一个现代化的七星灶,工人正在用炭焙茶。随着温度升高,缭绕的香气源源不断地扑进鼻子,甜腻的花香伴着松烟。“刚闻茶香都有点醉了。”团员说。