大师提名:茶人传递 献给锐意进取的茶学者:刘仲华
发布时间 2015-01-20 浏览 24060 次
;茶农”、或许是实验室里穿着白大褂的科学家,也可能是不辞辛劳的传播者。

  刘仲华向笔者介绍到“我首先研究黑茶在优势微生物作用下,品质成分与功能成分转化的化学实质,如茯砖茶的‘金花’在品质风味形成及人类健康中的作用,科学诠释黑茶对人体健康的作用效果及其作用机理。然后就要力争让科学证言变化成为百姓熟知。”带着将国茶传递至千家万户的使命感,刘仲华四处奔走相告,参与各大媒体发布会、产业论坛会、学术交流会、品牌发布会,将知识转化为常识。正因为有了这么一位“好动”的茶学领军人,让越来越多的人开始了解茶、爱上了茶,也让传统茶学更加鲜活、灵动。

  结束与刘仲华教授的访问,笔者又回想起了施老的那一段话,关于茶学教育、关于创新研究、关于茶学推广,刘仲华无愧于领军人的头衔,同样也称得上是现代茶学开疆拓土的先锋者。

  【温馨提示】

  中华茶人传递计划第二棒完满结束,第三、四棒将在本月31日上海站火热登陆,届时将会开启中茶百年木仓

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