武夷山茶人应当深深怀念、敬重那些为岩茶创制、传记、举荐的功臣
发布时间 2015-03-25 浏览 8964 次
施”。“武夷岩茶创制技术独一无二,为世界最先进技术,无与伦比,值得中国劳动人民雄视世界。”随着国家对传统技艺的重视,它于2006年作为首项制茶技艺被列第一批《国家非物质文化遗产名录》,受到茶界高度关注。这说明陈椽大师深邃慧眼,早就看出岩茶手艺的非凡价值。

姚月明,一生研究岩茶出成果。大学茶学系毕业后,一直扎根岩茶之乡,矢志不渝,终身与岩茶亲密相伴。出版有《武夷岩茶论文集》。他念的是茶,做的是茶,有论文,有成果,是位名副其实的茶叶专家。

他成功地研制出“四锅杀青机”、“联动摇青机”、福建第一台“萎凋槽”,培育出武夷岩茶“北斗”名丛,论文多次获奖。台湾蒋经国晚年病中喝到的武夷岩茶,是他亲自制作加工,并由香港辗转而去的。

张天福,三度入崇安县做岩茶。如今已近“茶寿”(108岁)的茶界“泰斗”,与岩茶缘分极深。25岁时所任场长的福安改良场,为避日本侵略者的侵扰,于1938年奉命迁址于武夷山麓之赤石,1940年改名“福建示范茶厂”,张继任厂长兼茶校校长。1942年示范茶厂被中央茶

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