上一主题:武夷山市委书记马必钢
下一主题:岩茶如维纳斯，因缺而
武夷山茶人应当深深怀念、敬重那些为岩茶创制、传记、举荐的功臣
发布时间 2015-03-25 浏览 8558 次
研究所合并，张调福建协和大学任教授。1946年研究所撤销，改农业部崇安茶叶实验场，张又奉命回来任场长，至1950年止。前后的8年时间里，他领导、组织开垦茶园种茶，进行新品种培育、种植，进行茶叶采制试验，设计“9.18”揉茶机等。“近水楼台”的武夷岩茶得以扶持，产量、品质有了提高。
张天福，虽身为场长，却从不摆谱，常深入茶厂、茶山参加制茶。据给其碧石茶厂当过“包头”的周钟祥（2014年10月2日去世，享年98岁）曾对笔者说：“张老板到厂时，会参加做茶，没有架子。每天洗冷水澡，冬天也照样洗。身体好，会武功”。据说1949年他在佛国岩茶厂做茶，下山后才知“城头变幻大王旗”——崇安县城已被解放了。
张老有两句名言：老人要忘了年龄，要把做事作为享受。因为有了这种信念，这位世纪老人总是充满生机，奋进不止。
武夷山人当铭记、敬重这些岩茶功臣。
黄贤庚
m.368tea.com
相关主题
