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消费基础好、消耗量大的熟茶市场,缺少精品
精品熟茶产业发展的三大条件
在普洱茶传统消费市场中熟茶以消耗量大、消费群体广占据优势,主要用于酒楼、茶楼、办公场所等。与之相比的普洱生茶在新茶阶段普遍存在入口苦涩度高、难以下咽等情况,不易被刚入门或刚接触普洱茶的朋友接受。本身被创造出来就是为了快速消费的熟茶,经过发酵使得茶性温和,具备了适宜立即品饮的口感特征。
传统熟茶也常被用作基料,配合陈皮、菊花、玫瑰等制成花式熟普,多以独特的口感与功效深受年轻化群体和注重养生保健的群体喜爱,被制作成袋泡茶或单泡装的熟茶也颇受白领人士和户外人士的青睐,由此可见,不管以什么形态出现的熟茶,都有着广泛的消费基础。
尽管熟茶有着庞大的客户群体,事实上用来制作熟茶的原料则以夏秋料为主,发酵工艺更是各持己见。相比生茶,熟茶自然很少有精品的出现,但不排除有用古树纯料制作的高端