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真相三 :真正支撑起普洱茶产业和云南茶产业根基的,是台地茶而非古树茶。或许,这是台地茶最重要的真相。2015 年,云南茶总产量已经 36 万吨,综合总产值突破了 600 亿元人民币。这其中,普洱茶产量、产值约占三分之一,产量约 10 余万吨,综合产值约 200 多亿元。
应该留意,除普洱茶之外的20 余万吨,近 400亿元综合产值是滇红、绿茶、茶膏等其他茶类,而这些茶类,是很少,或者干脆不玩古树茶概念的,贡献三分之二产量和产值的,几乎都是台地茶。再来看余下的三分之一的普洱茶,普洱茶的各大茶企,如大益、下关沱茶、七彩云南等各大茶企贡献了其中大部分产量、产值,而他们的主流产品,也不是以古树茶为