此外,值得关注的是,在口感上,茶饼经过蒸压工序,在压力重荷下,茶胚中内质较易泡出,所以茶饼的茶汤较散茶而言显得更厚重。尤其是经过多年存放之后,茶饼的陈香味将更加浓郁,泡饮后的茶汤将更显香醇甜滑。(资料来源:说茶)